Skip to main content

Lunch & Diner

Bij ZUS houden wij van gezellig en uitgebreid tafelen, zoveel mogelijk proeven en genieten van het eten & drinken en van elkaar natuurlijk!
Bekijk hieronder

Onze gerechtjes zijn ter grootte van een tussengerecht;
wij raden per persoon 2 of 3 gerechtjes aan.

A LA CARTE

  • KRAB

    16,00

    verbena | limoen | bieslook

  • TONIJN & WATERMELOEN

    19,50

    bieslook | yoghurt | limoenblad

  • tomaat

    15,50

    burrata | basilicum

  • Makreel

    17,50

    mierikswortel | groene appel | komkommer

  • Paling & Foie gras

    21,50

    pata negra | ui | rode biet

  • langoustine

    22,50

    witte asperges | kerrie | citroengras

  • courgette

    13,50

    sesam | groene asperge | hangop

  • ravioli

    15,00

    edamame | parmezaan | hazelnoot

  • zeebaars

    17,50

    beurre blanc | cordyceps

  • kalfsoester

    19,50

    kappertjes | groene groente

  • zwezerik

    24,50

    PX | pastinaak | ouwe Zeeuw brokkelkaas

  • grain-fed rib-eye 400gr

    57,50

    bearnaisse | gepofte knoflook

ZUS favourites

  • tonijn tartaar

    16,50

    avocado | ponzu | sesam

  • Smoked Carpaccio

    15,50

    ouwe Zeeuw brokkelkaas | truffelmayo | parma

     + krullen van eendenlever

  • Steak Tartaar

    16,50

    creme van eidooier | piccalilly

  • Tijger garnaal

    19,50

    groene kruiden | knoflook | 2x 100 gr

  • Buikspek & Coquille

    18,50

    hoisin | mango | hazelnoot

  • Vitello Tonnato

    16,00

    kappertjes | tonijnmayonaise

SIDES

  • Frites

    6,00

    vers gesneden | mayonaise

  • Zoete aardappel frites

    6,00

    truffelmayonaise

  • Frites Parmezaan

    7,75

    truffelmayo | bieslook

  • bimi

    8,50

    sesam | miso

  • geroosterde romaine

    9,50

    eidooier | ansjovis | parmezaan

DESSERT

  • hangop

    12,00

    rabarber | mille feuille | vanille

  • ananas

    12,00

    kokos | meringue | rum

  • passievrucht

    13,50

    pannacotta | chocolade

  • cheesecake ‘ZUS’

    12,50

    roodfruit | yuzu

  • kaas

    12,50 | 15,00 | 17,00

    3 / 4 / 5 soorten kazen
    pruimen-hazelnootbrood

  • friandises

    8,50

    zoetigheden

  • Espresso Martini

    12,50

    vodka | espresso | kahlua

LUNCH MENU

Van 12:00 tot 16:00 serveren wij naast het Menu van de Chef & A La Carte gerechten
ook ons Lunch Menu & onze Lunch Specials.

LUNCH SPECIALS
Scroll to top